Häufig gestellte Fragen zur koscheren Zertifizierung von Nahrungsergänzungsmitteln

JETZT produziert mit Stolz eine Reihe von koscher zertifizierten Produkten für unsere Kunden. Für diejenigen, die mit der Koscher-Zertifizierung nicht vertraut sind, haben wir einige der am häufigsten gestellten Fragen zu den Merkmalen und Vorteilen dieser strengen und äußerst hygienischen Methode der Lebensmittelherstellung zusammengestellt.

Was ist koscher?

koscher ist ein anderer Begriff für koscher , oder jüdisches Speisegesetz.
koschere Lebensmittel werden nach strengen koscheren Regeln zubereitet, die von jüdischer Gemeinde zu Gemeinde unterschiedlich sein können, aber dieselben Grundregeln haben. Jüdische Speisegesetze wurden im Alten Testament der Bibel festgelegt, mit zusätzlichen rabbinischen Dekreten, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden.

Der Verzehr bestimmter Tiere ist verboten, und die Trennung von Milchprodukten und Fleisch ist obligatorisch. Zubereitungs- und Verarbeitungsgeräte müssen zwischen den Speisen gereinigt und desinfiziert werden. Blutprodukte sind nicht erlaubt.

Lebensmittel dürfen nicht gemischt werden, daher müssen Oberflächen und Utensilien nach jeder Art der Lebensmittelzubereitung gründlich gewaschen und desinfiziert werden, um jegliche Möglichkeit einer Kreuzkontamination zu vermeiden.

Was ist die Kosher-Zertifizierung?

Die Kosher-Zertifizierung wird von einem unabhängigen Jüdische Zertifizierungsstelle .

Ein Vertreter der Zertifizierungsstelle besucht die Produktionsstätten des Antragstellers und untersucht gründlich alle Aspekte des Betriebs, von der Lieferung von Lebensmitteln und Materialien bis zum Ende des der Herstellungsprozeß.
Je nach Produkt können Lebensmittel unter der Aufsicht von Rabbinern zubereitet und hergestellt werden, um sicherzustellen, dass das Endprodukt den koscheren Gesetzen entspricht.

Ist koscheres Essen nicht nur für Menschen jüdischer Nationalität und / oder Glaubens?

Während koscheres Essen eine Notwendigkeit für jüdische Menschen ist Glaube, dass „ koscheres Essen halten“ für andere ist koscheres Essen einfach sauberes Essen, das mit äußerst hygienischen Methoden hergestellt wird. Auf Hebräisch bedeutet das Wort kashrut „geeignet“ oder „richtig.
Koschere Produkte werden ähnlich wie Halal-Muslime zubereitet, obwohl es religiöse Unterschiede gibt. „ Halal “ bedeutet auf Arabisch akzeptabel oder legal. Viele Muslime verwenden koschere Lebensmittel als Alternative oder Ersatz für Halal, mit Ausnahme von koscheren Lebensmitteln, die mit Alkohol zubereitet werden.

Was beinhaltet der NOW Kosher-Zertifizierungsprozess?

Unsere Produktionsanlagen und Ausrüstung werden von einem Rabbiner der Zertifizierungsstelle inspiziert. Die meisten unserer koscheren Nahrungsergänzungsmittel sind Triangle K (trianglek.org) zertifiziert, während die meisten unserer Produkte Chicago Rabbinical Council (cRc) zertifiziert sind.
JETZT koscher Das Produkt wird vom Rabbiner auf Einhaltung der koscheren Regeln überprüft. Alle Zutaten sind auch koscher getestet.
Da wir mit mehr als einer Produktionsstätte zusammenarbeiten und unsere Standorte in verschiedenen Regionen liegen, werden unsere koscheren Produkte von mehr als einer Zertifizierungsstelle getestet. Dies bedeutet, dass JETZT koscher zertifiziert ist können unterschiedliche Zertifizierungslogos haben, je nachdem, wo sie hergestellt wurden und die Agentur, die sie zertifiziert.

Warum sind alle JETZT? Produkte, die nicht koscher zertifiziert sind?

Aufgrund strenger koscherer Richtlinien sind bestimmte Lebensmittel und Zutaten nicht automatisch erlaubt, wie zum Beispiel Glucosamin wenn es aus Schalentieren stark>.
Bei einigen Produkten und Inhaltsstoffen fehlt die erforderliche Dokumentation und Rückverfolgbarkeit.
Die Koscher-Zertifizierung kann für andere Produkte wie Zusatzstoffe gelten, und wir streben aktiv die Koscher-Zertifizierung für zusätzliche Zusatzstoffe an.

Woher wissen Verbraucher, welche NOW-Produkte koscher zertifiziert sind?

Alle koscher zertifizierten JETZT werden eventuell das Logo der Zertifizierungsstelle auf der Produktverpackung.
Bitte beachten Sie, dass die Zertifizierung Für einzelne Produkte braucht es Zeit. Da wir weitere koscher zertifizierte Produkte hinzufügen, wird es in der Regel einen Zeitraum geben, in dem das Zertifizierungslogo noch nicht auf dem Etikett erscheint. Aktuelle Informationen zum Zertifizierungsstatus unserer Produkte finden Sie auf der Produktseite unserer Website. Wir werden die Produkt-Website sofort aktualisieren, um ihren neuen koscheren Status wiederzugeben, sobald sie koscher zertifiziert ist

Welche Vorteile bietet koscheres Essen ?

Wie bereits erwähnt, bedeutet das Wort koscher im Hebräischen „ richtig “. Im modernen Slang wird es verwendet, um etwas Reines oder Korrektes zu bedeuten. Koschere Lebensmittel sind reine Lebensmittel , die nach strengen koscheren Regeln zum Verzehr geeignet sind.


Blut oder Blutprodukte sind nicht erlaubt. Tiere müssen gesund sein und hygienisch und artgerecht getötet werden; kranke oder verdorbene Lebensmittel und Zutaten sind nicht erlaubt. Tiere, die als unrein gelten, wie Schweine und Schalentiere, und Grundfische wie Welse sind nicht erlaubt.
Das versehentliche Mischen von Zutaten ist nicht erlaubt. Alle Werkzeuge und Geräte müssen nach der Verarbeitung jedes Produkts gründlich desinfiziert und gereinigt und desinfiziert werden, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden.
Da die Sicherheit unserer Lebensmittel zunehmend in Frage gestellt wird, sind strenge und hygienische Anforderungen für die Herstellung koscherer Produkte äußerst wünschenswert. Für viele sind koschere Produkte der Inbegriff von Reinheit, Qualität und Sicherheit.

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